Яблочный пирог из песочного теста - выпечка к чаю

Песочный пирог с яблоками, один из вариантов так называемого тертого пирога. Песочное тесто готовится классически, начинка - яблочное пюре. Яблоки надо брать с неплотной мякотью. Получается вкусная выпечка.

Ингредиенты

тесто
сливочное масло - 200 гр
сахар - 120 гр
желтки - 3 шт
мука - 350 гр
разрыхлитель - 1/2 ч.л
начинка
яблоки (белый налив, антоновка, глостер или другие с неплотной мякотью) - 800 гр
сахар - 100 гр
вода -100 мл
молотая корица - 1/2 ч.л
Ингредиентов на (10 порций)
Яблочный пирог из песочного теста - выпечка к чаю. Процесс приготовления:
  • Очистить яблоки от внутренних перегородок, семян и кожуры. Тушить яблоки в небольшом количестве воды с сахаром, в завершении добавить молотую корицу.
  • Масло растереть с сахаром и желтками, постепенно ввести муку, замесив мягкое тесто.
  • Тесто разделить на две части, одну положить на 20 минут в морозилку. Вторую раскатать в пласт и выложить на противень.
  • Тушеные яблоки выложить на тесто.
  • Достать из морозилки вторую часть теста и натереть его на крупной терке, покрыв яблочное пюре. Поставить в разогретую до 180о на 40 минут. Яблочный пирог из песочного теста - выпечка к чаю готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 349.00 ккал.
  • Жиры: 22.80 г.
  • Углеводы: 74.00 г.
  • Белок: 1.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх