Торт с миндалем - выпечка к чаю

Торт с миндалем к чаю можно печь хоть каждый день. Тесто можно сделать накануне и хранить в холодильнике. В любом случае приготовление этой выпечки по нашему рецепту пройдет быстро и успешно, получится у любого, даже у начинающего кулинара. Торт в меру сладкий, тесто готовим без сахара.

Ингредиенты

масло сливочное - 250 г
мука пшеничная - 3.5 стак.
сметана - 1 стак.
дрожжи (свежие, или сухие 10 гр) - 20 г
молоко (для крема) - 0.5 л
шоколад молочный - 100 г
желток яичный - 3 шт
сахар - 150 г
соль - щепотка
Ингредиентов на (10 порций)
Торт с миндалем - выпечка к чаю. Процесс приготовления:
  • Сметану и дрожжи смешиваем и даем разойтись. Муку перетираем с маслом в мелкую крошку, добавляем в крошку сметану. замешиваем мягкое тесто. Ставим в холодильник на полчаса.
  • Молоко ставим на огонь и кладем поломанный на кусочки молочный шоколад. В отдельной посуде растираем желтки с сахаром и добавляем муку, смесь должна быть текучей, поэтому если получилось густовато добавьте молоко. Желтковую смесь вливаем тонкой струйкой в закипевшее молоко и постоянно помешиваем на слабом огне до загустения. Остужаем.
  • Достаем тесто из холодильника раскатываем тонкие около 2-3 мм толщиной коржи и выпекаем в разогретой до 200о духовке около 10 минут ( до подрумянивания). Когда коржи готовы, можно их разрезать пополам, зависит от того какой высоты вы хотите сделать торт.
  • Смазываем коржи готовым кремом укладывая друг на друга.
  • Посыпаем листками миндаля, предварительно подсушенными на сухой сковороде или в духовке. Готово! Подаем к чаю.

Пищевая ценность

  • Калории: 117.83 ккал.
  • Жиры: 3.76 г.
  • Углеводы: 13.18 г.
  • Белок: 7.38 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх