Фокачча - итальянский пряный хлеб

Поделюсь опытом в приготовлении этого итальянского хлеба. Соблюла все ингредиенты, получилась вкусная хлебная пышка с ароматом и привкусом пряных трав.

Ингредиенты

мука - 2 стакана
манка - 1 ½ стакана
вода - 1 ½ стакана
дрожжи сухие - 2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
оливковое масло - 4 ст. л.
тмин - 1 ч. л.
базилик сушеный - по вкусу
соль морская - по вкусу
молоко - ¼ стакана
Ингредиентов на (10 порций)
Фокачча - итальянский пряный хлеб. Процесс приготовления:
  • Дрожжи развести в теплой воде и оставить для подъема. Муку и манную крупу просеять.
  • Добавить соль и сушеный базилик, все перемешать. В отдельной миске соединить молоко, воду, разведенные дрожжи и растительное масло.
  • Соединяем сухие ингредиенты с раствором воды и дрожжей, замешиваем некрутое тесто. Оно будет липнуть к рукам. Ставим в теплое место подниматься на полчаса.
  • Форму для запекания смазываем растительным маслом и посыпаем манной крупой. Выкладываем тесто и ставим для подъема. Посыпаем пряностями и поливаем растительным маслом.
  • Ставим в разогретую до 220о духовку и выпекаем 30 минут. Когда фокачча подрумянится, вынимаем из духовки, нарезаем на порции и едим.

Пищевая ценность

  • Калории: 320.00 ккал.
  • Жиры: 10.70 г.
  • Углеводы: 47.34 г.
  • Белок: 7.74 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх