Булочки из дрожжевого теста - с морковкой и апельсиновым ароматом(выпечка и десерты)

Булочки из дрожжевого теста - с морковкой и апельсиновым ароматом(выпечка и десерты). Это очень оригинальный рецепт выпечки, так как тесто ставят на овсяном молоке. Булочки получаются нежными, пушистыми, но при этом постными.

Ингредиенты

хлопья овсяные - 25 г
вода - 250 мл
мука пшеничная - 350 г
морковь - 100 г
сахар - 3 ч. л.
соль - 1 ч. л.
масло кукурузное (+ 1 ст. ложка для смазывания чаши и формы) - 2 ст. л.
дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 1 ч. л.
цедра апельсина - 1 ст. л.
Ингредиентов на (8 порций)
Булочки из дрожжевого теста - с морковкой и апельсиновым ароматом(выпечка и десерты). Процесс приготовления:
  • Для начала и конечно заранее приготовим овсяное молоко. Теплой кипяченой водой заливаем овсяные хлопья и даем настояться около 10 часов. Затем блендером хорошенько перемешиваем настой с хлопьями. Процеживаем через очень мелкое сито. Остатки хлопьев используем для других целей (например для маски лица).
  • Дрожжи растворяем в небольшом количестве овсяного молока. Морковь натираем на средней терке, на мелкой терке снимаем цедру с апельсина. Смешиваем молоко с растительным маслом, добавляем соль, сахар, разведенные дрожжи, добавляем морковь, цедру апельсина, просеиваем муку и замешиваем некрутое тесто.
  • Накрываем тесто чистой салфеткой и ставим в теплое место для подъема. Около 45-50 минут ждем, тесто значительно увеличится в размере.
  • Из теста формируем круглые булочки и выкладываем в глубокую форму для выпекания. Наркываем салфеткой и ставим для подъема в теплое место.
  • Когда булочки увеличатся в размере (это около получаса). Ставим в разогретую до 180одуховку, через полчаса булочки еще поднялись и подрумянились, достаем и посыпаем сахарной пудрой - готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 249.45 ккал.
  • Жиры: 6.50 г.
  • Углеводы: 40.64 г.
  • Белок: 0.21 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх