Скоростной десерт с заварным кремом

Скоростной десерт с заварным кремом. Этот десерт можно приготовить за минут двадцать, и подать неожиданно пришедшим гостям, пока они общаются, едят закуски или горячее, десерт будет готов.

Ингредиенты

крем
молоко - 500 мл
сахар - 80 г
лимонная цедра - 1 ст. л.
ванильный порошок - 1 щепотка
яичные желтки - 4 шт.
мука - 40 г
десерт
печенье Савоярди - 13 шт.
кофе свежесваренный - 100 мл
коньяк - 2 ст. л.
Ингредиентов на (5 порций)
Скоростной десерт с заварным кремом. Процесс приготовления:
  • Желтки отделить от белков, белки использовать для другого блюда. Желтки растереть с сахаром.
  • Добавить муку, ванилин. хорошо перемешать. Трем цедру лимона, добавляем к смеси. Ставим на огнь молоко, доводим почти до кипения и постепенно вливая смесь в молоко непрерывно помешивая доводим крем до загустения. Как только крем начнет "пыхтеть", выключаем и отставляем для остывания. Крем можно приготовить заранее, и хранить в холодильнике, пока не понадобится.
  • Подготовить формочки для десерта. Сварить кофе и остудить, добавить коньяк. Печенье поломать на куски, каждый кусок обмакнуть в кофе и уложить слоем на дно формочек.
  • Следующий слой выложить кремом, затем снова печенье, и так далее. Сделать столько слоев, сколько позволит вам объем формочек. Последний слой должен быть из крема.
  • Посыпать какао через ситечко. Скоростной десерт с заварным кремом готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 125.00 ккал.
  • Жиры: 4.70 г.
  • Углеводы: 15.80 г.
  • Белок: 4.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх