Праздничная выпечка - имбирное печенье по старинному рецепту

Праздничная выпечка - имбирное печенье по старинному рецепту. Печенье имеет давнюю историю, во францию оно завезено одним монахом. Долгое время оно применялось монахами как средство для лечения желудочных болезней. Сейчас оно выпекается как десерт к чаю, для угощения гостей.

Ингредиенты

очень мягкое сливочное масло - 100 гр
яйцо - 1 шт
мука - 200 гр
мед - 3 ч.л.
патока, если нет, то сахар - 110 гр
пищевая сода (без горки) - 1,5 ч.л.
молотый имбирь - 2 ч.л.
молотый кардамон - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
молотая гвоздика - 0,5 ч.л
холодная вода - 3/4 стакана
Ингредиентов на (20 порций)
Праздничная выпечка - имбирное печенье по старинному рецепту. Процесс приготовления:
  • Размягченное сливочное масло растереть с патокой, если не нашли патоки то используйте сахар
  • Муку просеять, добавить мед, соду, специи, все перемешать и добавить масляную смесь. Яйцо взбить и ввсести в полученное тесто.
  • В подготовленную смесь ввести очень холодную воду.
  • Пекарскую бумагу промаслить, вылить в него полученную смесь для имбирного печенья. Разогреть духовку до 200о, поставить печенье в духовку на 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Если на неё ничего налипло значит корж для печенья готов. Вынимаем из духовки, нарезаем на квадратики, готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 410.16 ккал.
  • Жиры: 23.34 г.
  • Углеводы: 65.13 г.
  • Белок: 6.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх