Десерт по французски - персики Мельба

Десерт по французски - персики Мельба. Десерт придуман известным французским поваром для знаменитой певицы Нелли Мельба еще в 19 веке. Сначала его готовили только для неё. Затем он ушел "в массы" и теперь любим многими.

Ингредиенты

персик - 4 шт
ванильное мороженое - 500 мл
сахарный песок - 250 г
малина - 200 г
сок половины лимона
ваниль - 1 стручок
взбитые сливки (можно из баллончика)
Ингредиентов на (2 порции)
Десерт по французски - персики Мельба. Процесс приготовления:
  • Малину растираем в пюре в блендере. Протираем через сито, что бы не было косточек, добавляем сахар и взбиваем блендером. Ставим в холодильник.
  • Закипятить воду, опустить туда персики секунд на 15.Очистить персики от шкурки и вытащить косточки разрезав пополам.
  • В сервировочные бокалы выложить немного малинового пюре, сверху положить половинки персика и на него шарики ванильного мороженого. Сверху положить еще малинового пюре.

Пищевая ценность

  • Калории: 230.00 ккал.
  • Жиры: 13.40 г.
  • Углеводы: 24.30 г.
  • Белок: 3.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх