Десерт из Италии - тирамису

Десерт из Италии - тирамису.Итальянцы говорят, что этот десерт родился в их стране. Якобы один тосканский герцог проверял свои владения и подданные решили порадовать его новым десертом, так как герцог был большим сладкоежкой. В любом случае этот десерт очень полюбили в России. И так, готовим тирамису.

Ингредиенты

яйца - 5 шт
сахар - 100 г
сыр маскарпоне - 500 г
печенье "Савоярди" - 250 г
кофе - 350 мл
порошок какао - 1 ч.л
вино "Марсала" - 2-3 ст.л
Ингредиентов на (6 порций)
Десерт из Италии - тирамису. Процесс приготовления:
  • Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром до бела и также взбить.
  • Маскарпоне размешать и добавить желтки, растерев до полной однородности, затем аккуратно ввести белки и также хорошо перемешать с основной массой.
  • Заварить кофе с корицей. Остудить.Добавить алкоголь.
  • Печенье "Савоярди" окунуть в кофе и выложить из него слой в форме, которая предназначена для десерта.На печенье выложить слой ( половину) приготовленного крема. Затем еще слой печенья и на него остальной крем.
  • Посыпать десерт порошком какао через ситечко и поставить в холодильник на 5 часов. Тирамису готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 378.87 ккал.
  • Жиры: 31.73 г.
  • Углеводы: 12.93 г.
  • Белок: 7.63 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх