Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто широко применяется в русской кухне издавна. Вкуснейшие пушистые пирожки, торжественные пироги на праздники - традиция русской кухни.

Ингредиенты

мука - 700-800 гр
молоко - 0,5 л
масло сливочное - 250 гр
растительное масло - 1 ст.л.
соль - щепотка
Ингредиентов на (1 порция)
Дрожжевое тесто. Процесс приготовления:
  • Замесить дрожжевое тесто, для этого подогреть молоко, оно должно быть теплым, ни в коем случае не горячим, в небольшом количестве молока развести дрожжи, добавив туда немного сахара.
  • Растопить масло, влить в молоко, добавить растительного масла, осторожно влить поднявшиеся дрожжи. Обязательно просеять муку и замесить тесто до консистенции густой сметаны, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для брожения.
  • Когда тесто поднимется, обмять, чтобы освободить от образовавшегося углекислого газа, вновь поставить для брожения и еще раз обмять. Потом, после того как тесто дважды подойдет, можно использовать его для приготовления пирожков, пирогов.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх