Печеные пирожки с капустой из дрожжевого теста

Пирожки из дрожжевого теста известны в русской кухне с глубокой древности. Маленькие пирожки удобны в употреблении, особенно если необходим небольшой перекус на работе, или позавтракать быстренько, приготовив пирожки накануне.Пушистые, вкуснейшие пирожки попробуйте сделать сами, вам понравятся.

Ингредиенты

дрожжевое тесто - 0,5 кг
капуста - 1 маленький вилок
яйца - 3 шт
сливочное масло - 2-3 ст.л.
соль - по вкусу
Ингредиентов на (10 порций)
Печеные пирожки с капустой из дрожжевого теста. Процесс приготовления:
  • Приготовить дрожжевое тесто для пирожков.
    Приготовить начинку: капусту нашинковать, опустить в кипящую несоленую воду, проварить 5 -7 минут и откинуть на дуршлаг. Охладив, смешать с рублеными, сваренными в крутую яйцами, посолить, поперчить.
  • Готовое тесто разделить на порции, для этого раскатать его в длинный жгут, нарезать на кусочки одинакового размера и оставить на 5 -7 минут. Затем раскатать скалкой каждый кусочек, положить в центр начинку, плотно соединить края, придав пирожку форму лодочки. Уложить пирожки швом вниз, на смазанный жиром противень, отставить на на 10-15 минут для расстойки, наколоть вилкой и смазать желтком.
  • Выпекать при температуре 210-220 градусов 15 - 20 мин.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх