Пудинг из риса с изюмом и миндалем - десерт для вегетарианца

Пудинг из риса с изюмом и миндалем - классический пример пудинга. Как известно это блюдо происхождением из Англии, но отлично прижилось в наших меню благодаря своему замечательному вкусу и достаточной простоте приготовления. В вегетарианском меню пудинг будет прекрасным десертом, который к тому же восполнит так недостающие организму белки.

Ингредиенты

рис - 200 г
изюм - 2 горсти
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 70 г
миндаль - 40 г
молоко - 1 стакан
сливки - 125 мл
масло сливочное - 10 г
орех мускатный молотый - 1 щепотка
Ингредиентов на (4 порции)
Пудинг из риса с изюмом и миндалем - десерт для вегетарианца. Процесс приготовления:
  • Отвариваем рис до готовности.Изюм заливаем горячей водой и даем настояться некоторое время. Нарезаем миндаль мелким кубиком.
  • В емкости соединяем изюм, миндаль, рис.
  • Белок яиц взбиваем венчиком блендера в пышную массу, тонкой струйкой постепенно добавляем сливки, продолжая взбивать. Затем также постепенно добавляем молоко не переставая взбивать
  • В емкость для запекания, предварительно смазанную маслом выкладываем рис с изюмом и миндалем, заливаем яично-молочной смесью.
  • Запекаем в духовке разогретой до 1600 около 35 минут, пока пудинг не зарумянится.Вынимать из духовки не спешим. Пусть немного постоит и Пудинг из риса с изюмом и миндалем - десерт для вегетарианца готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 149.88 ккал.
  • Жиры: 5.34 г.
  • Углеводы: 21.72 г.
  • Белок: 3.73 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх