Пита - лепешка с кармашком, очень просто

Пита пришла к нам с Востока и как все вкусное и интересное, прижилась. Эта булочка с пустой серединой, проста в приготовлении и очень подходит для фастфуда. Готовим лепешки-питы из муки высшего сорта, можно сделать это заранее, а перед тем как заправить начинкой, чтобы пита стала мягкой и хорошо раскрылась, слегка подогреваем в микроволновке или на сковороде. В образовавшийся карманчик вкладываем любую начинку и берем с собой на перекус, или завтракаем, или...

Ингредиенты

мука - 500г .,
свежие дрожжи - 15-20г .,
теплая вода - 300мл .,
растительное масло - 3 ст.л .,
с горкой соль - 1 ч.л.
Ингредиентов на (10 порций)
Пита - лепешка с кармашком, очень просто. Процесс приготовления:
  • В горячей воде разводим соль, дрожжи распускаем в теплой водичке. Муку просеиваем, в центр образовавшейся мучной горки вливаем соленую воду и разведенные дрожжи. Добавляем растительное масло и замешиваем сначала ложкой, затем руками. Тесто скатываем в шар, накрываем пленкой и даем полежать для подъема, это около двух часов.
  • Когда тесто поднимется, делим на 10 частей и каждую скатываем в шар. Опять накрыв, оставляем шарики для подъема на полчаса.
  • Рабочую поверхность присыпаем мукой, раскатываем каждый шар в лепешку диаметром около 16 см. Выкладываем лепешки на противень и даем еще постоять минут 20.
  • Разогреваем духовку до 220о, отправляем в неё лепешки и выпекаем минут 8-10.
  • Лепешки раздуются, в середине образуется пустота (кармашек). Питы лепешки-кармашки готовы! Можно сразу же разрезав край, чтобы получился кармашек, заправить начинкой.

Пищевая ценность

  • Калории: 242.00 ккал.
  • Жиры: 0.80 г.
  • Углеводы: 49.90 г.
  • Белок: 7.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх