Блинный пирог с мясом и грибами

Блины никогда не подведут, их можно подавать с вареньем или делать с начинкой, а также из блинов можно сделать интересный пирог с начинкой сладкой или на оборот, с мясом и грибами. Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего блинного пирога с мясом и грибами. Он вполне может быть праздничным и заменить собой несколько закусок, так как блины сытные, да ещё с начинкой, гости после такого угощения просто больше ничего съесть не смогут. Рецепт очень прост, особенно если заранее блины приготовить и мясо отварить. Рецепт приготовления блинов можно взять на нашем сайте, например Блины тончайшие. Мясо может любым, в этом рецепте используем мясо птицы, приправы берите по вашему вкусу.

Ингредиенты

яйцо - 3 шт.,
молоко - 500 мл.,
сахар - 1 ст. л.,
соль - 1 щепотка,
мука - 280 г.,
масло растительное - 50 мл.,
курица - 300 г.,
сметана - 5 ст. л.,
грибы - 200 гр.,
перец черный молотый - по вкусу.
Ингредиентов на (6 порций)
Блинный пирог с мясом и грибами. Процесс приготовления:
  • Печем блины, например по рецепту Блины тончайшие. Отвариваем мясо курицы в подсоленной воде, можно добавить лавровый лист, перец горошком. Чистим лук и грибы. Лук режем мелко кубиком, грибы режем не очень крупно, но как получится.
  • Отварное мясо пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Лук и грибы обжариваем до готовности в растительном масле, когда сок от грибов полностью выпарится, добавляем в сковороду измельченное мясо и специи, перемешиваем, пробуем на соль.
  • Откладываем пять блинов для оформления, из остальных блинов делаем основу для пирога. Выкладываем на край блина начинку, например 1,5 ст.л. Сворачиваем в трубочку. Так поступаем со всем оставшимися блинами. Готовим заливку для пирога, для чего взбиваем яйца и сметану.
  • Берем форму подходящего размера. Раскладываем четыре блина так, чтобы края блинов свисали, в центр укладываем трубочки из блинов и накрываем свисающими краями. Пятый блин нарезаем на полоски шириной приблизительно 1 см. для украшения пирога.
  • Укладываем полоски из блина красиво плетенкой и заливаем сметаной с яйцом. Отправляем в духовку при 180она 30 минут. Блинный пирог с мясом и грибами готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 125.70 ккал.
  • Жиры: 5.60 г.
  • Углеводы: 9.60 г.
  • Белок: 9.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх