Пицца Четыре сыра

Очень популярная пицца Четыре сыра, но скажите, многие из вас видели в пиццерии доступного уровня цен, пиццу именно с четырьмя видами сыра? Мне ни разу не повезло, по крайней мере моцареллы не видела, а уж он то по внешнему виду узнаваем. Давайте приготовим пиццу Четыре сыра своими руками и узнаем какой у неё вкус на самом деле. Достать четыре вида сыра в наше время совсем несложно.

Ингредиенты

мука - 250 г,
вода - 160 мл,
соль - 1 ч. л.,
дрожжи сухие - 4 г,
масло оливковое - 4 ст. л.,
базилик - 5 листиков,
орегано - 1 ч. л.,
сыр моцарелла - 100 г,
сыр Горгонзола - 20 г,
сыр пармезан - 15 г,
сыр бри - 20 г.
Ингредиентов на (1 порция)
Пицца Четыре сыра. Процесс приготовления:
  • Готовим тесто. Просеиваем муку и смешиваем с сухими дрожжами. В теплой воде разводим соль и вливаем в муку.
  • Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Смазываем миску оливковым маслом и кладем в неё тесто, накрываем чистой салфеткой, отставляем в теплое место для подъема. Тем временем готовим базилик. Моем и обсушиваем салфеткой, мелко режем. Добавляем к нему орегано и три ст.л оливкового масла.
  • Тесто должно подняться, увеличившись в объеме в два раза. Когда увидим, что тесто на подходе, включаем на разогрев до 250о духовку.
  • Поднявшееся тесто достаем из емкости и , если форма для выпечки большая, по размеру раскатываем как можно тоньше, предварительно застелив рабочую поверхность листом бумаги для выпечки. Если форма маленькая, тесто делим на несколько частей. Поверхность круга для пиццы смазываем масляной смесью базилика и орегано.
  • Сыры режем, трем и рвем, как получится и как удобно. Раскладываем на пиццу и отправляем в разогретую духовку на 7-10 минут. Едим пиццу Четыре сыра горячей.

Пищевая ценность

  • Калории: 267.84 ккал.
  • Жиры: 13.06 г.
  • Углеводы: 23.99 г.
  • Белок: 12.41 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх