Ленивые беляши на творожном тесте

Ленивые беляши, выпечка быстрая и вкусная. А если сделать тесто творожное, то будет еще вкуснее и возможно, даже полезно. Конечно каждый день есть жареные беляши не стоит, но иногда можно позволить себе немного вредного, но очень вкусного, например в праздник, когда гости или вся семья в сборе. В общем не будем оправдываться, приготовим и съедим, а потом немного попостимся...

Ингредиенты

творог - 200 гр,
сметана - 100 гр,
яйца куриные - 1 шт,
сода пищевая - 0,5 ч.л.,
мука - 300-350 гр,
фарш мясной - 300-400 гр,
лук репчатый - 1 шт,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
сахар-песок - 1 ч.л.
Ингредиентов на (1 порция)
Ленивые беляши на творожном тесте. Процесс приготовления:
  • Для теста в творог вбиваем яйцо, сметану. Затем в сметану соду, чтобы погасилась. Солим и добавляем сахар.
  • Хорошо все перемешиваем, надо чтобы смесь была однородной, так что если творог крупный, надо взбить блендером. Затем добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто, оно должно немного липнуть к рукам. Чтобы не добавлять муку, смазываем руки растительным маслом. Скатываем тесто в шар и даем отдохнуть, пока готовим начинку.
  • Для начинки очень мелко режем лук и добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу. Фарш берем любой, какой вам нравится. Присыпаем мукой разделочную поверхность и раскатываем тесто. На тесто раскладываем ровным слоем начинку и сворачиваем рулет.
  • Нарезаем рулет колечками шириной 2-2,5 см. Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Беляши на творожном тесте готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 98.20 ккал.
  • Жиры: 1.40 г.
  • Углеводы: 21.40 г.
  • Белок: 3.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх