Киш с семгой и брокколи - французская выпечка

Открытый французский пирог Киш давно занял прочное место в нашем меню. Начинки любые - с мясом, рыбой, только с овощами или вот как в нашем случае, семга и овощи. Очень вкусно получается, да и готовить в общем то не сложно. Тесто надо сделать заранее, оно должно полежать в холодильнике. Все остальное только порезать. Приготовить заливку и в духовку, через 40 минут киш с семгой и брокколи готов. Красивый, ароматный и вкусный.

Ингредиенты

яйцо - 4 шт.,
сливочное масло - 100 гр.,
мука пшеничная - 200 гр.,
соль - по вкусу,
черный перец молотый - по вкусу,
сливки 10% - 150 мл.,
семга - 350 гр.,
брокколи - 250 гр.
Ингредиентов на (10 порций)
Киш с семгой и брокколи - французская выпечка. Процесс приготовления:
  • Начинаем с приготовления теста. Муку пшеничную перетираем с размягченным сливочным маслом и вбиваем 1 яйцо. Замешиваем тесто, скатываем в шар и отправляем в холодильник.
  • Для заливки остальные 3 яйца взбиваем вилкой, солим и перчим по вкусу, добавляем сливки и столовую ложку муки. Хорошо взбиваем.
  • Достаем остывшее тесто, оно должно побывать в холодильнике не менее 2-х часов. Раскатываем по размеру формы для запекания, выкладываем и накалываем дно вилкой.
  • Семгу режем кусочками. Брокколи разбираем на соцветия и ошпариваем кипятком. Выкладываем на тесто семгу, на нее брокколи.
  • Заправляем подготовленной заливкой и отправляем в духовку при 180она 40 минут. Достаем и даем немного остыть. Нарезаем на порции и подаем.

Пищевая ценность

  • Калории: 209.20 ккал.
  • Жиры: 10.10 г.
  • Углеводы: 16.32 г.
  • Белок: 12.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх