Гречневые вафли

Если у вас есть вафельница, то есть и возможность приготовить для семьи множество самых разных вариантов этой вкусной выпечки - вафли. В предлагаемом рецепте основная часть муки - гречневая, что позволяет минимизировать отрицательные моменты выпекаемых изделий. Начинка или соусы могут быть сладкими и наоборот, острыми - все зависит от вашей фантазии. На завтрак - замечательно вкусно. Гречневая мука сейчас есть в продаже, а так же можно перемолоть гречку в кофемолке.

Ингредиенты

гречневой муки - 3/4 стакана
пшеничной муки -3/4 стакана
разрыхлителя - 2 ч.л.
соды - 3/4 ч.л.
соли - 1/2 ч.л.
сахара - 2 ст.л.
яйца - 3 шт
сливочного масла - 100 г
нежирного кефира - 1 1/2 стакана
Ингредиентов на (4 порции)
Гречневые вафли. Процесс приготовления:
  • В емкость просеиваем оба вида муки и добавляем все сухие ингредиенты. В другой емкости растапливаем сливочное масло.
  • В масло добавляем яйца и кефир, хорошенько взбиваем. Затем добавляем смесь из сухих ингредиентов. Еще раз хорошо перемешиваем. Тесто для вафель готово!
  • Разогретую вафельницу для начала смазываем небольшим количеством сливочного масла и наливаем первый корж. Жарим до золотистого цвета.
  • Горячую вафлю быстро сворачиваем в трубочку любым удобным для вас способом. Выпекаются вафли быстро по 3-5 минут, зависит от вашего приспособления для их приготовления. А дальше уже едим с соусом из сметаны и варенья, или делаем острый соус из овощей, или еще какой нибудь вкусный любимый топпинг.

Пищевая ценность

  • Калории: 219.30 ккал.
  • Жиры: 6.60 г.
  • Углеводы: 26.71 г.
  • Белок: 13.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх