Апельсиновый кекс с изюмом на кефире

Апельсиновый кекс, приготовленный по этому рецепту получится пышным, ароматным и красивым. Яркое желтое тесто с вкраплениями темных точек изюма точно долго не задержится на столе, самое плохое - трудно остановиться и не съесть слишком много. Готовить же его очень просто и быстро.

Ингредиенты

яйцо крупные - 2 белка +2 шт. целых
мука - 3 стакана
кефир - 1 стакан
сахар - 1,5 стакана
ром - 1 ст. ложка
разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
апельсин(цедра) - 1 шт
изюм - 0,5-1 стакан
соль - щеп.
ваниль - по вкусу
масло растительное - 130 мл.
Ингредиентов на (10 порций)
Апельсиновый кекс с изюмом на кефире. Процесс приготовления:
  • Яйца и белок взбить с сахаром и солью.
  • Добавить кефир и разрыхлитель.
  • Натереть цедру апельсина и добавить в кефирную смесь.
  • Добавить ваниль или ванилин, всыпать муку, перемешать. Добавить растительное масло. Хорошо перемешать. Заранее запаренный и промытый изюм просушить, обвалять в муке и добавить в тесто.
  • Форму для запекания смазать маслом и припорошить мукой, выложить тесто и отправить в духовку при 160о на 40 минут. Когда верх кекса подрумянится, накрыть его фольгой и продолжать выпекать до истечения положенного времени. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить и достав из формы, нарезать на порции.

Пищевая ценность

  • Калории: 296.50 ккал.
  • Жиры: 13.91 г.
  • Углеводы: 37.22 г.
  • Белок: 5.81 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх