Тонкий армянский лаваш своими руками на сковроде

Тонкий лаваш может быть основой для многих блюд и закусок, конечно можно приобрести его и в магазине, но также можно приготовить его своими руками. Готовый лаваш завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике до наступления надобности. Рецепт простой, и сейчас, когда нас так уговаривают сидеть дома, можно занять себя максимально на кухне, приготовить кое что в прок, например, лаваш.

Ингредиенты

мука пшеничная - 350 г
вода (кипяток) - 200 мл
масло растительное - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
Ингредиентов на (6 порций)
Тонкий армянский лаваш своими руками на сковроде. Процесс приготовления:
  • Вскипятить воду. В емкость насыпать соль, влить кипяток и размешать до растворения, добавить растительное масло и перемешать. Просеять муку горкой, в центре сделать углубление и влить соленый масляный кипяток.
  • Замесить тесто и скатать в шар. Накрыть салфеткой и дать ему отдохнуть при комнатной температуре минут 30.
  • Готовое тесто разделить на 15-20 комочков. Каждый комочек раскатать в тонкую лепешку.
  • Раскалить сковороду без масла и выложить лепешку. Обжарить 30 сек с одной стороны.
  • Когда тесто пойдет пузырями, перевернуть и еще 20 сек подсушивать вторую строну. Таким образом испечь в се лепешки. Затем каждую сбрызнуть водой и накрыть полотенцем, чтобы распрямились и остыли. Далее разделить на несколько порций и, если не планируете использовать сразу, плотно свернуть рулетом каждую порцию (это может быть 5-6 шт) и завернуть в пищевую пленку. Хранить в холодильнике.

Пищевая ценность

  • Калории: 248.60 ккал.
  • Жиры: 5.80 г.
  • Углеводы: 44.40 г.
  • Белок: 5.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх