Итальянское кукурузное печенье Дзалетти

Хрустящие кукурузные печенья с вяленой вишней - любимая венецианцами выпечка. Рецепт очень древний, еще в пьесах Карло Гольдони упоминается лепешка из кукурузной муки с изюмом. Давайте испечем это солнечное с ароматом цитруса печенье.

Ингредиенты

пшеничная мука - 250 г
кукурузная мука - 100 г
яйца - 3 шт
сливочное масло - 150 г
сахар - 100 г
вяленая вишня - 100 г,
разрыхлитель (10 г),1 п.
цедра апельсина или лимона - 1 шт
Ингредиентов на (4 порции)
Итальянское кукурузное печенье Дзалетти. Процесс приготовления:
  • Просеять и смешать оба вида муки, добавить разрыхлитель. Вбить яйца и перемешать.
  • Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и соединить с мучной смесью. Добавить цедру и замесить мягкое эластичное тесто.
  • Вмешать в тесто вяленую вишню.
  • Сформировать печенья, выложить на противень и отправить в духовку при 180о на 25 минут ( до подрумянивания).

Пищевая ценность

  • Калории: 416.52 ккал.
  • Жиры: 16.36 г.
  • Углеводы: 60.87 г.
  • Белок: 6.18 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх