Слойки с заварным кремом

Слойки с заварным кремом готовим по рецепту Джейми Оливера. Хрустящая корзиночка, наполненная нежным заварным кремом и политая цитрусовым сиропом - очень вкусный десерт. Соблюдаем осторожность поедая такую вкусноту, незабываем о калориях.

Ингредиенты

замороженное слоеное тесто - 1 пласт (250 грамм)
корица - 1 чайная ложка с горкой
сметана 120 грамм
яйцо - 1 шт
апельсин - 1 шт
сахар - 1 столовая ложка для крема, 5 столовых ложек для карамели
ванильный сироп - 1 чайная ложка (я заменил на 1 пакет ванильного сахара с натуральной ванилью)
Ингредиентов на (1 порция)
Слойки с заварным кремом. Процесс приготовления:
  • Берем готовое бездрожжевое слоеное тесто, размораживаем. Корицей посыпаем верхнюю часть теста и сворачиваем в рулет. Полученный рулет нарезаем поперек на шесть частей. Каждый кусочек придавливаем к поверхности, чтобы получился коржик толщиной около 5 мм.
  • Форму для кексов смазываем небольшим количеством масла и выкладываем пласты теста, вдавливая в формы и равномерно распределяя по стенкам. Отправляем в разогретую до 200о духовку на 15 минут. Ингредиенты для крема яйцо, сметану, сахар и ванильный сироп складываем подходящую емкость хорошенько взбиваем и отставляем.
  • Достаем слойки и выкладываем крем. Включаем духовку на 210о и отправляем слойки в духовку еще на 10 минут.
  • Пока крем запекается, готовим сироп. Ставим на огонь кастрюлю с толстым дном и насыпаем 5 ст.л. сахара, выжимаем сок апельсина и варим, помешивая пока не выпарится вся жидкость. Карамель слегка потемнела, снимаем с огня и быстренько поливаем вынутые из духовки слойки с кремом. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 236.50 ккал.
  • Жиры: 10.20 г.
  • Углеводы: 126.70 г.
  • Белок: 11.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх