Картофельное печенье слоеное - несладкая выпечка

Прекрасный рецепт несладкой выпечки, вы можете его применить, когда осталось немного не съеденного картофельного пюре. Можно, конечно, приготовить специально картофельное пюре для печенья, но это как вам захочется. Печенье прекрасно пойдет с котлеткой или кусочком домашней колбаски, вместо хлеба с салатом или супом.

Ингредиенты

для посыпки
яичные белки - 1 шт.
кунжут - 2 ст. л.
для теста
картофельное пюре - 200 г
масло сливочное - 75 г
мука - 150 г
яичные желтки - 1 шт.
соль - по вкусу
Ингредиентов на (8 порций)
Картофельное печенье слоеное - несладкая выпечка. Процесс приготовления:
  • К готовому картофельному пюре добавить размягченное сливочное масло и яичный желток.
  • Добавить муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Если необходимо, в процессе замешивания, муку можно добавить. Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить на 30 минут в холодильник.
  • Затем разделить тесто на восемь частей и каждую раскатать на припыленной мукой рабочей поверхности. Имейте в виду, что чем тоньше вы раскатаете тесто, тем нежнее будут печенья. Сложить полученные пласты теста друг на друга, присыпая каждый мукой. И раскатать в один пласт, который сложить вдвое и еще раз раскатать.
  • Еще раз сложить тесто и раскатать до толщины приблизительно 7 мм. Разрезать полученный пласт на 16 квадратиков.
  • Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Взбить белок и смазать им печенья, затем посыпать кунжутом. Отправить в разогретую до 180о духовку на 20 минут. Печенья подрумянились и немного увеличились в размере, все, готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 69.33 ккал.
  • Жиры: 2.56 г.
  • Углеводы: 9.31 г.
  • Белок: 2.91 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх