Блины на сыворотке ажурные

Блины на сыворотке так же заслуживают занять достойное место на нашем столе. Сыворотка прекрасно заменяет молоко, делает блины еще более ажурными и нежными.

Ингредиенты

сыворотка - 1 л
мука пшеничная - 2,5 стакана
яйцо - 1 шт
соль - 1 ч.л
сахар - 1 ст.л
масло растительное - 50 гр
сода - 1 ч.л
Ингредиентов на (10 порций)
Блины на сыворотке ажурные. Процесс приготовления:
  • Отольем сыворотки примерно стакан. Остальное подогреем, чтобы было теплым, но не горячим. Добавим яйцо, муку, растительное масло, соль и сахар. Хорошенько взобьем, чтобы не было комочков.
  • Когда в тесте разойдутся все комочки, возможно надо будет дать ему немного постоять. Оставшуюся сыворотку довести почти до кипения, снять с огня и всыпать соду. Она поднимется шапкой. Влить горячую сыворотку в тесто (заварите) и хорошо перемешайте. Тесто для блинов на сыворотке готово!
  • Сковороду разогреть очень сильно и смазать небольшим количеством растительного масла. Это надо сделать для первого блина, а затем можно не смазывать. В зависимости от диаметра сковороды, наливаем небольшое количество теста и равномерно распределяете его по поверхности сковороды удобным для вас способом.
  • Когда поверхность блина схватится, переворачиваем его и обжариваем его до золотистого цвета с другой стороны. Готовые блины складываем стопкой, можно смазывать сливочным маслом, пока горячие. Подаем на стол с вареньем, медом, сметаной.

Пищевая ценность

  • Калории: 151.12 ккал.
  • Жиры: 3.00 г.
  • Углеводы: 27.91 г.
  • Белок: 3.32 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх