Пирожное безе

Простой рецепт простого десерта. Домашнее безе получается очень нежным, тонкая хрустящая оболочка и мягкая серединка понравятся вам непременно. Трудность в том, чтобы выдержать время для полного подсыхания пирожного потому, что его не выпекаем, а сушим и для этого требуется время.

Ингредиенты

белок - 2 яиц
сахар - 1-1,5 чайного стакана
ванильного сахара - пакетик
лимонной кислоты - несколько кристаллов
масло сливочное для смазывания пекарской бумаги
Ингредиентов на (5 порций)
Пирожное безе. Процесс приготовления:
  • Включаем духовку на разогрев до 100о. Достаем яйца из холодильника. Отделяем от белков желтки. Желтки отправляем в холодильник, они пригодятся для другого блюда. Набираем нужное количество сахара.
  • Белки взбиваем в крепкую пену, добавив лимонной кислоты и постепенно, не переставая взбивать, добавляем сахар, ванильный сахар.
  • Противень застилаем промасленной пекарской бумагой. С помощью кулинарного мешка или шприца ( а если нет ни того ни другого, просто ложкой) выкладываем пирожные на некотором расстоянии друг от друга.
  • Отправляем в духовку и ждем когда подсохнут. Примерно через 2 часа, проверяем готовность, пирожные должны легко отделяться от бумаги.
  • Выкладываем пирожные на блюдо и угощаем.

Пищевая ценность

  • Калории: 320.10 ккал.
  • Жиры: 2.61 г.
  • Углеводы: 72.98 г.
  • Белок: 4.42 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх