Мягкая карамель к кофе

Мягкая карамель пригодится как самостоятельный десерт, а также для крема к различным тортам и пирожным. Её можно смешать с орехами, сухофруктами и получить не только сладкий, но и полезный десерт.

Ингредиенты

сахар - 200 г
молоко - 100 г
масло сливочное - 50 г
ванилин - 1 г
соль - 1 щепотка
Ингредиентов на (1 порция)
Мягкая карамель к кофе. Процесс приготовления:
  • Сахар насыпать в сотейник или сковороду с толстым дном. На среднем огне, помешивая полностью его растопить.
  • Снять с огня карамель и влить теплое молоко, помешивая, делать это надо осторожно, т.к. карамель может разбрызгиваться. Тут же можно добавить и соль.
  • Если в результате добавления молока карамель собралась в комок, снова надо поставить на огонь и помешивая, довести до растворения.
  • Когда масса карамели стала однородной, красивого золотистого цвета, снять с огня емкость и добавить сливочное масло.
  • Хорошо перемешать до полного растворения масла и перелить в емкость или формы для застывания карамели. Использовать по мере надобности.

Пищевая ценность

  • Калории: 344.50 ккал.
  • Жиры: 0.10 г.
  • Углеводы: 73.30 г.
  • Белок: 0.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх