Пирог с вишней (вишня на хрустящей галете)

Вишня настоящий русский фрукт, она хороша летом, но и на зиму её можно прекрасно сохранить, заморозить или законсервировать в собственном соку. Зимой приятно будет угоститься замечательными пирогами с вишневой начинкой. Предлагаемый рецепт имеет важное достоинство - он очень простой. Вишня выпекается в сладкой хрустящей галете, если любите сладкое, то сахару можно добавить и к вишне, но на мой взгляд, тесто достаточно сладкое и в сочетании с кислинкой вишни получается очень вкусно.

Ингредиенты

сахар - 0,5 ст.
сливочное масло - 60 г
яйцо куриное - 1 шт.
йогурт натуральный - 1 ст. л.
ликер - 2 ст. л.
мука пшеничная - 1,5 ст.
вишня - 2 стакана
крахмал - 1 ст. л.
сода гашеная уксусом - 1 ч. л
Ингредиентов на (5 порций)
Пирог с вишней (вишня на хрустящей галете). Процесс приготовления:
  • Сливочное масло достаем из холодильника заранее, чтобы размягчилось. Растираем масло с сахаром и яйцом. Добавляем ликер, или какой нибудь другой алкоголь. Затем вливаем йогурт. Все перемешиваем.
  • Соду гасим укусом и добавляем в тесто, насыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Противень застилаем пекарской бумагой, обрезаем по размеру противня. На бумаге раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
  • Вишню выкладываем на дуршлаг, чтобы дать стечь лишнему соку. Вишня конечно же должна быть без косточек. Затем вишню перемешиваем с крахмалом и выкладываем в центр раскатанного теста. Края теста защипываем по кругу. Переносим пирог на бумаге на противень. Выпекаем пирог в разогретой до 200о духовке 15 минут. Вот и все, пирог с вишней готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 287.00 ккал.
  • Жиры: 10.80 г.
  • Углеводы: 42.30 г.
  • Белок: 4.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Манник с вишней
1 час 40 минут

Выпечка◈Десерты
Манник с вишней
Манник с вишней выручит вас, когда надо что то быстренько сделать к чаю, а фантазия иссякла. Делать его просто, получается вкусно.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх