Заливной пирог с мясом

Заливной пирог - очень простая выпечка. Как правило, такие пироги делают сладкими но, оказывается, существуют варианты рецепта с мясом, капустой, рыбой и т.д. Главное достоинство - простота приготовления, перемешиваем и заливаем тестом начинку, все остальное делает духовка. Пирог получается нежным, с минимальным количеством теста - замечательный перекус с чаем или кофе.

Ингредиенты

кефир - 500 млл
фарш мясной - 500 гр
лук репчатый - 1 шт
масло сливочное - 150 гр
яйца - 3 шт
сахар - 2 ст.л
мука пшеничная - 2 стакана
масло растительное - 5 ст.л + для обжарки лука
сода пищевая - 1 ч.л
соль - по вкусу
Ингредиентов на (10 порций)
Заливной пирог с мясом. Процесс приготовления:
  • Яйца взбиваем и добавляем кефир, засыпаем соду, сахар, соль и перемешиваем.
  • Добавляем просеянную муку и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем растительное масло, снова перемешиваем. Консистенция должна быть как на оладьи. Даем тесту постоять и готовим начинку.
  • Мелко режем очищенный лук, припускаем в растительном масле. Добавляем фарш, солим и добавляем любимые специи. Хорошо перемешиваем и слегка обжариваем, не более пяти-семи минут. Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой. Тесто делим пополам, половину наливаем в форму. Начинку равномерно раскладываем по поверхности теста.
  • Заливаем начинку остальным тестом. Отправляем в духовку при 180о на 45 минут. Когда пирог подрумянится, достаем и даем остыть. Приглашаем гостей и подаем к чаю.

Пищевая ценность

  • Калории: 174.90 ккал.
  • Жиры: 9.10 г.
  • Углеводы: 13.60 г.
  • Белок: 9.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх