Эльзасский яблочный пирог - простая выпечка

Эльзасский яблочный пирог - простая выпечка. Когда осень на дворе, яблок полно, надо обязательно приготовить этот сочный и очень вкусный пирог. Приготовление несложное, яблочки лучше применить с кислинкой, так же можно добавить еще какие нибудь ягоды для цвета, аромата и вкуса.

Ингредиенты

для теста
мука пшеничная - 220 г
масло сливочное - 110 г
сахарная пудра - 50 г
желток яичный = 1 шт
для начинки
яблоко - 1 кг
сок лимонный - 2 ст. л.
сахар - 100 г
яйцо куриное - 3 шт
сливки - 100 г
цедра лимона - 1 шт
Ингредиентов на (10 порций)
Эльзасский яблочный пирог - простая выпечка. Процесс приготовления:
  • Муку перетираем в крошку с размягченным сливочным маслом. Яйцо растираем с сахарной пудрой. Соединяем муку и яйцо, замешиваем песочное тесто. Раскатываем в круг и выкладываем в форму для запекания с бортиками. Отправляем в холодильник, пока делаем начинку.
  • Яблоки очищаем, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Сбрызгиваем лимонным соком.
  • На поверхность яблок наносим параллельные надрезы. Укладываем на подготовленный корж из теста.
  • Для Заливки смешиваем ингредиенты, добавляем цедру лимона.
  • Заливаем яблоки и отправляем в разогретую до 180о примерно на час. Когда яблоки и заливка подрумянятся, достаем. Даем слегка стыть. Эльзасский яблочный пирог готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 225.06 ккал.
  • Жиры: 7.31 г.
  • Углеводы: 35.97 г.
  • Белок: 4.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх