Сербский кох - нежный десерт

Достаточно простой рецепт - делаем нежное заливное тесто, а готовый пирог пропитываем сладким молоком. Получается очччень нежно. С чашечкой чая или кофе на завтрак, не откажутся даже самые привередливые граждане.

Ингредиенты

сахар - 6 ст. л. без верха (для теста)+ 3ст. л. без верха (в молоко)
крупа манная - 4 ст. л. с верхом
мука высшего сорта - 4 ст. л. (так же с горочкой)
яйцо куриное - 6 штук
ванилин - 1 грамм
разрыхлитель - 1 ч. л.
молоко - 0.5 л
Ингредиентов на (12 порций)
Сербский кох - нежный десерт. Процесс приготовления:
  • Отделить белки и желтки. Белки взбить в очень крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
  • Затем, продолжая взбивать, постепенно добавить желтки. В результате объем смеси должен увеличиться вдвое. Затем в отдельной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и манную крупу. Добавить сухие ингредиенты к яичной смеси и, осторожно, от краев к центру, перемешать до однородности.
  • Форму для запекания смазать маслом и посыпать манкой. Вылить тесто. Слегка стряхнуть, чтобы оно ровно легло в форме.
  • Отправить в духовку при 180о на 25 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. Пока выпекается пирог, поставить на огонь молоко, довести до кипения, всыпать ванилин и сахар. Перемешать и снять с огня.
  • Готовый пирог разрезать на порции и залить молоком. Поставить в холод для пропитки. Сербский кох - нежная выпечка готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 200.40 ккал.
  • Жиры: 5.70 г.
  • Углеводы: 31.30 г.
  • Белок: 6.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх