Сметанник с лаймом от Дж.Оливера

Нежный и сочный открытый пирог со сметанной начинкой станет достойным украшением праздничного стола. Для повседневного употребления также подойдет, так как очень прост в приготовлении.

Ингредиенты

для теста
сливочное масло (ледяного) - 120 г
мука - 250 г
яйцо - 1шт
сахар - 100 г
соль - щепотка
для крема
лайм - 1шт
жирной сметаны и некислой - 500 г
желтка - 2 шт
ванилин - 1 г
сахара - 150 г
для подачи
лайм (цедра) - 1шт
сахарная пудра - для посыпки
Ингредиентов на (8 порций)
Сметанник с лаймом от Дж.Оливера. Процесс приготовления:
  • Сливочное масло порезать помельче и порубить с мукой в мелкую крошку. Добавить сахар и хорошо перетереть. Добавить соль и взбитое яйцо, замесить тесто, если будет очень сухо, можно добавить ложку воды или сметаны.
  • Готовое тесто раскатать и выложить в форму для запекания сделав бортики.
  • Для крема взбиваем яйца со сметаной, сахаром, соком и цедрой лайма. Добавить ванилин. Вылить крем на тесто.
  • Отправить в духовку при 160о на 50 минут. Готовый сметанник остудить и посыпать цедрой лайма и сахарной пудрой.

Пищевая ценность

  • Калории: 289.93 ккал.
  • Жиры: 13.16 г.
  • Углеводы: 36.23 г.
  • Белок: 5.92 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх