Яблоки запеченные под шапочкой из меренги

Запеченные яблоки сами по себе вкусный десерт, а с творожком да под шапочкой из безе м......м невозможно отказаться.

Ингредиенты

яблоко (около 750-800 г) - 4 шт
творог - 150 г
корица - по вкусу
сахар (40 г. в творог/60 г. в белок) - 100 г
яйцо куриное - 1 шт
соль - 1 щепот.
Яблоки запеченные под шапочкой из меренги. Процесс приготовления:
  • Творог взбить с корицей, сахаром и желтком до однородного состояния.
  • Яблоки выбрать без повреждений, аккуратно удалить сердцевину, лучше с помощью столовой ложки.
  • Заполнить заготовки творогом. Смазать противень маслом и выложить яблоки. Отправить в духовку при 160о на 15-20 минут. Пока они запекаются приготовить меренги.
  • Белок взбить в сухой и чистой посуде добавив немного соли. После образования мягкой пены постепенно ввести сахар. Заполнить кондитерский мешок.
  • Достать яблоки с творогом из духовки и отсадить на каждое шапочку из взбитого белка. Духовку охладить до 120о и отправить туда яблоки с меренгами на полчаса, они должны подсыхать а не запекаться. когда образуется легкая розовая корочка, духовку выключить и дать постоять еще яблокам минут 15-20. Подавать десерт слегка теплым.

Пищевая ценность

  • Калории: 126.10 ккал.
  • Жиры: 1.56 г.
  • Углеводы: 11.23 г.
  • Белок: 7.21 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх