Мороженое из персика с агар-агаром

Мороженое летом самый потребляемый продукт, но всякие там наполнители-усилители вкуса не приносят пользы организму, особенно детскому, так что мамочки решайте сами - провести побольше время на кухне и сделать ребенку полезный и вкусный десерт своими руками или купить в магазине вкусный? и не очень полезный. Персиковое мороженое на агар-агаре понравится вашим детками и не только, прекрасно охладит в жару и вреда не принесет.

Ингредиенты

персики - 800 г
сахар - 6 ст. л.
сахар ванильный - 8 г
агар-агар - 8 г
вода - 1 ст. л.
сливки 33-35% - 200 мл
лайм - 1 шт.
Ингредиентов на (4 порции)
Мороженое из персика с агар-агаром. Процесс приготовления:
  • Персики помыть, обсушить и порезать кубиком. Сложить в емкость и добавить сахар.
  • Если персики не очень сочные добавить воды, если сока достаточно, воду добавлять не надо. Выдавить сок одного лайма и поставить на сильный огонь. Варить 10 минут постоянно помешивая.
  • Варить 10 минут постоянно помешивая. Затем с помощью блендера сделать пюре.
  • Добавить агар-агар, перемешать и поставить на слабый огонь. Варить минут пять, постоянно помешивая.
  • Влить сливки, перемешать и переложить в емкость, где будем замораживать, остудить и поставить в холодильник в морозильную камеру. Каждые полчаса, но не более 2-3х раз перемешивать. Через пару часов персиковое мороженое с агар-агаром готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 117.12 ккал.
  • Жиры: 5.53 г.
  • Углеводы: 9.14 г.
  • Белок: 7.56 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх