Сметанный заварной крем на десерт

Еще один вариант заварного крема для тортов и десертов. Особенность этого крема в том, что застывая он уплотняется и в прослойке торта выглядит как еще один слой, это качество делает его так же очень удобным для приготовления фруктовых десертов.

Ингредиенты

сливочное масло - 200 гр
сахар - 120 гр
сметана - 300 гр
мука пшеничная - 30 гр
яйцо - 1 шт
ванильный сахар - по вкусу
Ингредиентов на (1 порция)
Сметанный заварной крем на десерт. Процесс приготовления:
  • В кастрюле с толстым дном растереть сахар с яйцом.
  • Ставим на кастрюлю на слабый огонь, доводим до растворения при постоянном помешивании и добавляем муку и снова постоянно помешивая доводим до первых бульков.
  • Добавляем сметану.
  • Продолжаем помешивать и варим на слабом огне. Когда масса загустеет снимаем с огня.
  • Масло взбиваем в отдельной емкости до пышных пиков и добавляем остывшую заварную массу, снова вбиваем, получаем замечательный заварной сметанный крем.

Пищевая ценность

  • Калории: 273.61 ккал.
  • Жиры: 16.51 г.
  • Углеводы: 27.64 г.
  • Белок: 3.42 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх