Тортилья своими руками - простая выпечка

Эти мексиканские лепешки становятся все более популярными. Они могут быть основой для различных блюд в духе мексиканской кухни, например кесадильи или буррито. По сути это завернутые в лепешку из пшеничной или кукурузной муки различные начинки, состав их зависит от ваших предпочтений. Тортилью можно купить готовой, но ни разу мне на попадалась она вкусной, все время это толстые и грубые лепешки, абсолютно безвкусные. По этому делаю тортилью своими руками. Делаю сразу впрок и храню в холодильнике, использую по мере надобности. Рекомендую - тортилья своими руками.

Ингредиенты

мука кукурузная (или пшеничная) - 300 г
масло сливочное (или маргарин) - 50 г
вода (тёплая) - 0,5 стак.
соль - по вкусу
Ингредиентов на (8 порций)
Тортилья своими руками - простая выпечка. Процесс приготовления:
  • Муку просеять, добавить масло или маргарин, измельченный на крупной терке или просто порубить его ножом.Перетереть масло с мукой.
  • Добавить соль и постепенно вливая теплую воду замесить мягкое тесто. Разделить на восемь частей. И накрыв салфеткой дать отдохнуть минут 15.
  • Каждую часть теста раскатать в лепешку, но не очень тонкую, иначе её трудно будет перемещать. Разогреть сковороду и выпекать тортильи по паре минут с каждой стороны. Тортилью важно не передержать на сковороде, иначе она не будет гнуться. Поэтому переворачиваем как только лепешка подрумянится. Тортилья своими руками - простая выпечка готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 260.43 ккал.
  • Жиры: 7.01 г.
  • Углеводы: 41.07 г.
  • Белок: 7.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх