Пахлава на сметане без дрожжей - вкусная выпечка

Среди множества рецептов пахлавы, предлагаем наиболее простой, тесто делаем на сметане, ни каких дрожжей, начинка из грецких орехов и сахара, при желании можно пропитать уже готовую пахлаву медом, а можно обойтись и без меда. Будет сладко, вкусно, приступаем.

Ингредиенты

мука пшеничная - 350 г
сметана - 200 г
сахар - 250 г
орехи грецкие - 500 г
сода - 1 ч. л.
яйцо куриное - 1 шт
мед - 150 г
масло сливочное - 200 г
Ингредиентов на (12 порций)
Пахлава на сметане без дрожжей - вкусная выпечка. Процесс приготовления:
  • Муку просеять, добавить размягченное сливочное масло и порубить с мукой, чтобы получилась мучная крошка. В сметану добавить соду, размешать и добавить к муке, замесить мягкое тесто.Отправить в холодильник ная полчаса.
  • Орехи подсушить в духовке. Измельчить в крошку любым способом (блендер, ступка и т.п.). К орехам добавляем сахар и перемешиваем. Достаем тесто из холодильника и делим на 4 части. Противень смазываем маслом и начинаем собирать пахлаву. Раскатываем один кусок теста в тонкий пласт и выкладываем на противень.
  • Выложить на тесто слой орехов из 1/3 от общего количества.
  • Каждый слой орехов накрывает тонким пластом теста, последним слоем будет тесто. Поделить пахлаву на ромбики и в центр каждого ромбика выложить половинку ореха.
  • Яйцо взбиваем вилкой и смазываем поверхность пахлавы. Отправляем в духовку при 180о на 30 минут. Как только пахлава подрумянится, достаем из духовки поливаем медом еще горячую. Снова отправляем в духовку еще на 5 минут. Затем еще горячую разделяем на ромбики и убираем с противня. Пахлава на сметане без дрожжей - вкусная выпечка готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 448.12 ккал.
  • Жиры: 30.22 г.
  • Углеводы: 39.22 г.
  • Белок: 6.91 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх