Сладкий плов с изюмом и курагой - армянский десерт

Сладкий плов - одна из многих разновидностей армянской кухни. В приготовлении применяют сухофрукты. Готовят такой плов по праздникам. Он будет действительным украшением праздничного стола.

Ингредиенты

длиннозернистый пропаренный шлифованный рис - 2 ст
сливочное масло - 1 ст
курага - по вкусу
изюм без косточек - по вкусу
чернослив без косточки - по вкусу
миндаль - по вкусу
соль - 1 ч.л
лаваш армянский - 2 шт
Ингредиентов на (4 порции)
Сладкий плов с изюмом и курагой - армянский десерт. Процесс приготовления:
  • Рис промыть хорошо, замочить в теплой воде на 2,5 часа. Слить оставшуюся воду и выложить в большую сковороду. Залить водой, чтобы покрыло на 2 пальца. Поставить на огонь и довести до кипения. Посолить.
  • После того как рис закипел, варить его еще 10 минут. Слить воду и промыть водой. Откинуть на дуршлаг.
  • Разогреваем сковороду. Кладем и растапливаем кусочек масла, а затем лаваш. На лаваш еще растопленное масло 3-4 ложки. Затем укладываем 1/2 риса, поливаем растопленным маслом. Выкладываем остальной рис, накрываем плотно крышкой и ставим на умеренный огонь.
  • Пока рис варится моем сухофрукты, если надо удаляем косточки. Ставим сухофрукты на водяную баню на 30 минут. Рис сварился, готовим сладкий армянский плов - на блюдо кладем лаваш, сверху рис, и украшаем сухофруктами. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 124.00 ккал.
  • Жиры: 40.00 г.
  • Углеводы: 100.00 г.
  • Белок: 10.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх