Тафтан(тафтун) - иранский хлеб, простая выпечка

Этот хлеб простой и вкусный, напоминает лаваш, и использовать его можно как просто хлеб, так и для заворачивания различных начинок. Простота и скорость его приготовления очень привлекает.

Ингредиенты

вода теплая (46°C) - 1 стакан
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л. с горкой
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
мука пшеничная - 2-2,5 стакана
кунжут черный - 1 ст.л.
Ингредиентов на (8 порций)
Тафтан(тафтун) - иранский хлеб, простая выпечка. Процесс приготовления:
  • Дрожжи разводим в теплой воде.Добавляем соль, сахар и масло. Когда дрожжи разойдутся всыпать муку и замесить мягкое тесто.
  • Скатать тесто в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить для подъема на один час.
  • После подъема обмять тесто и снова скатать в шар. Разделить на 6-8 частей. раскатать в тонкую лепешку и посыпать кунжутом. обжарить на сухой сковороде по одной минуте с каждой стороны.

Пищевая ценность

  • Калории: 265.59 ккал.
  • Жиры: 3.83 г.
  • Углеводы: 48.89 г.
  • Белок: 8.08 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх