Пирог творожно-маковый

Творожно-маковый пирог подойдет для ежедневного чая и кофе, а так же можно приготовить этот замечательный и очень вкусный пирог для гостей, полезный творог с распаренным маком - прекрасное сочетание.

Ингредиенты

мука - 450 г
сливочное масло - 200 г
молоко - 300 г
манная крупа - 3 ст. л.
сахар - 230 г
дрожжи сухие - 1 ч. л.
ванилин - 4 г
вода - 2 ст. л.
апельсиновая цедра - 1 ч. л.
мак - 300 г
творог 9% - 500 г
яблоки - 1 шт.
изюм - 2 ст. л.
яйца куриные - 2 шт.
Ингредиентов на (10 порций)
Пирог творожно-маковый. Процесс приготовления:
  • Для теста муку смешиваем с солью, 1 ст.л. сахара, добавляем сухие дрожжи, цедру апельсина. Перемешиваем. Добавляем теплую воду и теплое молоко.Топим масло и добавляем в мучную смесь, туда же отправляем ванилин. Замешиваем мягкое тесто и отставляем в теплое место для подъема. Мак заливаем кипятком и провариваем минут пять. Сливаем воду. Прокручиваем в блендере минуты 3. Добавляем ошпаренный и промытый изюм, натертые на крупной терке яблоки.
  • Теперь варим манную кашу, она будет основой для начинки пирога. Ставим на огонь 200 млл молока, когда закипит всыпаем тонкой струйкой манную крупу. Когда каша загустеет добавляем сахар, масло сливочное около 50г. Снимаем с огня и даем каше остыть. Вбиваем в кашу яйца и хорошо перемешиваем. Когда тесто поднялось, выкладываем его на противень так, чтобы были бортики.
  • Получившуюся манную кашу делим пополам. В одну часть добавляем мак, в другую творог. На тесто выкладываем маковый слой, затем творожный.
  • Пару ложек масла перетираем с мукой, берем ложки три. Получаем крошку, которой посыпаем творожный слой. Ставим пирог в разогретую до 180о духовку на 60 минут.Готовый пирог необходимо остудить и только потом резать на порции и подавать.

Пищевая ценность

  • Калории: 266.74 ккал.
  • Жиры: 13.39 г.
  • Углеводы: 27.08 г.
  • Белок: 9.36 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх