Конфеты Bon o bon - аргентинский десерт

Предлагаем вашему вниманию рецепт арахисовых конфет в шоколадной оболочке с хрустящей вафельной прослойкой. Этот десерт пришел к нам из Аргентины. Не очень долго повозившись на кухне, вы получите великолепные конфеты, которые можно хранить в холодильнике достаточно долго, а можно преподнести в качестве подарка-угощения к какому-нибудь празднику своим близким и любимым.

Ингредиенты

основные
арахис - 150 г
растительное масло рафинированное - 3 ст. л.
сахарная пудра - 50 г
молоко сухое - 3 ст. л.
вафли
яйца куриные - 1 шт.
яичные белки - 2 шт.
сахар - 1 ч. л.
мука - 50 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.
заливка
шоколад - 150 г
растительное масло рафинированное - 1 ст. л.
Ингредиентов на (18 порций)
Конфеты Bon o bon - аргентинский десерт. Процесс приготовления:
  • Арахис сначала обжарим в духовке. Затем измельчим в блендере до очень мелкого состояния. В измельченный арахис добавляем растительное масло и взбиваем арахис с маслом.
  • К полученной кремообразной массе добавляем сахарную пудру, сухое молоко и хорошо перемешиваем. Из полученной массы скатываем шарики размером с крупный грецкий орех. Кладем их в холодильник на час.
  • Готовим тесто для вафель, для чего яйцо, сахар и белки взбиваем с маслом. Добавляем муки и разрыхлителя, замешиваем достаточно густое тесто.
  • Когда арахисовые шарики застынут, достаем их из холодильника и обмакиваем каждый в тесто для вафель, выкладываем их на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой. Ставим в разогретую до 200о духовку на 5 минут. Затем выключаем духовку и оставляем конфеты в духовке на 20 минут. Затем достаем из духовки и обрезаем наплывы теста, чтобы конфетки были более-менее круглыми.
  • Растапливаем шоколад на водяной бане и по очереди окунаем каждую конфету, раскладываем на ровную поверхность, что бы затем поставить на 40 минут в холодильник. Потом снова полить шоколадом, даем остыть.

Пищевая ценность

  • Калории: 580.00 ккал.
  • Жиры: 38.00 г.
  • Углеводы: 48.00 г.
  • Белок: 11.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх