Блинный рулет на десерт

Блинный рулет можно делать с разной начинкой, в нашем журнале есть варианты закусочных рулетов из блинов. В этом рецепте мы будем готовить рулет на десерт. Творожная начинка с разными наполнителями делает его интересным и необычным.

Ингредиенты

молоко - 180 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 1/2 ст.л.
соль - 1 щеп.
сода пищевая - 1/4 ч.л.
мука пшеничная - 3/4 стак.
масло растительное - 1 ст.л.
творог - 150 г
сметана - 2 ст.л.
клубника - 6 шт.
мак - 6 ч.л.
мед - 1 ч.л.
крахмал - 3 ч.л.
Ингредиентов на (5 порций)
Блинный рулет на десерт. Процесс приготовления:
  • Молоко с солью, сахаром и яйцом хорошо взбить. Добавить муку, разрыхлитель, снова перемешать. Влить растительное масло и еще раз хорошо взбить.
  • На разогретой сковороде испечь блины. Для начинки творог взбить со сметаной и двумя столовыми ложками сахара. Разделить начинку на три равные части.
  • Мак залить кипятком, дать постоять, слить воду, размять в ступке. Смешать с медом и половину добавить в одну часть творожной массы. Перемешать. К следующей творожной части добавить несколько ягод клубники и перебить блендером. В каждую часть начинку добавить чайную ложку крахмала.
  • На край блина выложить начинку из клубники и дополнить нарезанными ягодами. Завернуть рулет. Также поступить с остальными начинками. Остальные блины выложить внахлест в "линеечку", нанести слой оставшегося мака, затем положить рулеты из блинов - два вниз,и один сверху и все свернуть в большой рулет.
  • "Главный" рулет завернуть в фольгу и выложить на противень. Запекать при 180о 35 минут. Вынуть из духовки и дать остыть. Удалить фольгу и нарезать рулет на пластины толщиной около 2-х см. Блинный рулет на десерт готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 208.05 ккал.
  • Жиры: 8.18 г.
  • Углеводы: 25.64 г.
  • Белок: 8.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх