Козинаки на песочном печенье - хрустящий десерт

Козинаки на песочном печенье - хрустящий десерт, который прийдется по вкусу сладкоежкам.

Ингредиенты

тесто
масло сливочное - 150 г
сахар - 60 г
яйцо куриное - 2 шт.
мука - 300 г
соль - 0.5 ч.л. в тесто
начинка
орехи лесные - 400 г
кунжут - 150 г
семечки подсолнуха - 150 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 150 г
мед - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка (-и)
сливки - 4 ст.л.
ванильная эссенция - 1 ч.л.
Ингредиентов на (12 порций)
Козинаки на песочном печенье - хрустящий десерт. Процесс приготовления:
  • Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела, ввести яйца, соль, хорошо взбить с миксером. Всыпать муку и быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник не менее чем на час.
  • Тем временем приготовить начинку. Орехи подсушить на сковроде с толстым дном и завернув полотенце, дать слегка остыть. Потереть орехи друг о друга, завернув в полотенце. Надо добиться полной очистки орехов от кожицы.
  • На разогретой сковороде слегка поджарить семена подсолнечника и кунжут. Следить чтобы не подгорели. Смешать орехи и семечки. Достать тесто из холодильника раскать по размеру формы. Выпекать при 180о 25 минут.
  • В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар, положить масло, мед и соль. Когда смесь полностью растворится медленно влить сливки. Постоянно помешивать, чтобы не пригорело. Добавить ванильную эссенцию. Всыпать орехи с семечками, перемешать. Снять с огня.
  • Полученную смесь выложить на песочный корж, разровнять. Поставить в духовку при той же температуре на 10 минут. Затем вынуть и разрезать на печенья еще горячим. Козинаки на песочном печенье - хрустящий десерт готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 459.25 ккал.
  • Жиры: 18.48 г.
  • Углеводы: 67.35 г.
  • Белок: 5.83 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх