Осетинский пирог с картошкой и адыгейским сыром

Осетинские пироги стали очень популярными в последнее время. Видимо простота приготовления, разнообразие начинок очень привлекательны. Можно заказать готовый осетинский пирог но, сделав его своими руками, вы поймете, что это просто и гораздо вкуснее.

Ингредиенты

сухие дрожжи - 2 ч.л
сахарный песок - 1 ст.л
мука - 440 гр (2 столовые ложки для опары, 400 грамм для теста)
вода - 300 гр (100 миллилитров для опары, 200 миллилитров для теста)
молоко - 1 стакан
соль - 1 ч.л
растительное масло - 3 ст.л
картошка - 4 шт
адыгейский сыр или творог - 200 гр
Ингредиентов на (12 порций)
Осетинский пирог с картошкой и адыгейским сыром. Процесс приготовления:
  • Смешать дрожжи с сахаром, развести теплой водой, дать подняться. Когда поднимутся, добавить молоко, разведенное с водой, посолить, растительное масло. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое тесто и оставить для подъема.
  • Пока тесто поднимается, подготовить начинку. Очистить и отварить картофель, добавить измельченный сыр, посолить и добавить любимые специи. Перемешать.
  • Раскатать тесто и в цент выложить подготовленную начинку. Закрыть начинку, соединив концы теста. Раскатать пирог в тонкую лепешку. Чем тоньше, тем вкуснее. Разогреть духовку до 250о, затем поставить пироги, убавить жар до 180о, выпекать 20 минут. Осетинский пирог с картошкой и адыгейским сыром готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 240.97 ккал.
  • Жиры: 12.94 г.
  • Углеводы: 21.33 г.
  • Белок: 9.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх