Гель кондитерский для десертов

Для тех, кто любит готовить интересные домашние десерты этот рецепт поможет сделать их красивыми и сохранить приятный внешний вид надолго. Гелем, приготовленным по нашему рецепту можно обработать поверхность тортов, фруктов, которыми потом можно украсить торт или другой десерт.Приступаем.

Ингредиенты

вода (холодная кипяченая) - 100 мл
желатин - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
мед (жидкий желательно и лучше светлых сортов) - 1.5 ст. л.
кислота лимонная - 1 щепот.
Ингредиентов на (1 порция)
Гель кондитерский для десертов. Процесс приготовления:
  • Желатин заливаем холодной кипяченой водой. Отставляем для набухания.В другой емкости смешиваем сахар, мед и лимонную кислоту.
  • Емкость с медовой смесью ставим на слабый огонь, доливаем воды 50 мл и доводим до полного растворения сахара и меда. До кипения не доводить. Набухший желатин растворяем на водяной бане или в СВЧ.
  • Смешиваем желатин и медовый раствор. Вот и все, Гель кондитерский для десертов готов. Покрываем им фрукты, тортики, остатки можно долго хранить в холодильнике, а можно съесть, как желе, когда застынет.

Пищевая ценность

  • Калории: 113.42 ккал.
  • Жиры: 1.92 г.
  • Углеводы: 22.31 г.
  • Белок: 3.97 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх