Булочки Синнабон - интересная выпечка

Булочки Синнабон - интересная выпечка, из дрожжевого теста, которое приготовить не представляется сложным делом, так же просто сделать рулет с начинкой и из него приготовить вкуснейшие булочки. Эти булочки ни чем не будут отличаться от фирменных.

Ингредиенты

тесто
мука пшеничная / Мука - 600 г
молоко (теплое) - 200 мл
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 0,5 стак.
соль - 1 щепот.
масло сливочное - 80 г
дрожжи - 11 г
начинка
сахар коричневый - 1 стак.
масло сливочное - 50 г
корица - 20 г
глазурь
сахарная пудра - 100 г
масло сливочное - 1,5 ст. л.
сыр сливочный (Калифорния, Маскорпоне и др.) - 200 г
Ингредиентов на (11 порций)
Булочки Синнабон - интересная выпечка. Процесс приготовления:
  • Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, сахар растереть с маслом и яйцом, когда дрожжи поднимутся смешать с яичной смесью и остальным молоком.
  • Постепенно всыпая просеянную муку, замесить мягкое тесто. Отставить тесто для подъема примерно на 1 час. Пару раз осадить.
  • Пока тесто поднимается, подготовить начинку. Растопить сливочное масло. Смешать корицу с коричневым сахаром и добавить масло. Когда тесто будет готово раскатать его в пласт толщиной не более 5 мм.
  • Смазать тесто подготовленной начинкой и свернуть в тугой рулет. Рулет порезать на части толщиной не более 5 см и выложить на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой. Отставить противень для подъема булочек. Когда булочки увеличатся в объеме, пройдет примерно 1 час.
  • Разогреть духовку до 180о и поставить булочки на 30 минут. Пока булочки пекутся приготовить глазурь. Размягченный сливочный сыр и такое же размягченной сливочное масло взбить с сахарной пудрой до однородности. Как только булочки будут готовы, смазать их глазурью. Пусть постоят минут 5, чтобы глазурь хорошо схватилась. Булочки Синнабон - интересная выпечка готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 472.00 ккал.
  • Жиры: 26.30 г.
  • Углеводы: 54.50 г.
  • Белок: 6.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх