Чуррос - испанский десерт

Жареные колбаски из заварного теста, умеренно сладкие, можно подавать с различными сладкими соусами или просто посыпать сахаром.

Ингредиенты

вода - 100 мл
масло сливочное - 80 г
сахар - 2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
мука пшеничная - 120 г
яйцо куриное - 2 шт
масло растительное (для жарки) - 1 стак.
сахар для посыпки — 80 г
Ингредиентов на (5 порций)
Чуррос - испанский десерт. Процесс приготовления:
  • В миске растворить в воде масло, соль, сахар, налив воды и поставив на огонь.
  • Когда все растворится всыпать всю муку и хорошо вымешать.
  • Вбить сначала одно яйцо и замесить тесто так, что бы оно полностью соединилось с тестом, затем тоже самое повторить со вторым яйцом. Тесто должно получиться гладким.
  • Выложить тесто в кондитерский мешок. Масло сильно разогреть на сковороде. С помощью шприца выдавить "колбаски" в масло и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
  • Обжаренные печенья выложить на салфетку для удаления лишнего масла. Чуррос испанский десерт готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 247.82 ккал.
  • Жиры: 14.93 г.
  • Углеводы: 24.22 г.
  • Белок: 4.81 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх