Чизкейк с маскарпоне - десерт

Давайте испечем чизкейк с маскарпоне. Десерт нежный,и очень вкусный. Маскарпоне можно приготовим самостоятельно, что значительно удешевит рецепт.

Ингредиенты

основа
молотое печенье - 300 гр
сливочное масло - 125 гр
молотая корица - 1/2 ч.л.
крем
маскарпоне - 450 грамм
сметана 30-40% - 450 грамм
сахар - 185 гр
яйца - 3 шт.
ванильная эссенция или ванилин на кончике ножа - 1 ч.л.
Ингредиентов на (10 порций)
Чизкейк с маскарпоне - десерт. Процесс приготовления:
  • Печенье измельчаем в крошку.
  • Добавляем в крошку сливочное масло и корицу, перемешиваем и выкладываем на дно и стенки формы (делаем бортики), предварительно смазанную маслом.
  • Сыр маскарпоне на малой скорости взбиваем с сахаром, затем вводим постепенно яйца, в последнюю очередь вводим сметану, взбиваем очень аккуратно, чтобы крем в процессе выпекания не вздулся.
  • Выливаем крем в подготовленную форму.Оборачиваем форму фольгой. и ставим в емкость большего диаметра, наполненную водой. Вода должна доходить до середины стенок формы.
  • Ставим в духовку при 170о на 50 минут. Выключаем духовку, но чизкейк не вынимаем, пусть стоит еще не меньше чем час. Вынимаем из духовки. Острым ножом отделяем стенки от формы и ставим в холодильник не меньше чем на 4 часа, чтобы крем остыл и стал плотным. Чизкейк с маскарпоне - десерт готов! Можно украсить посыпав какао.

Пищевая ценность

  • Калории: 375.03 ккал.
  • Жиры: 26.91 г.
  • Углеводы: 28.34 г.
  • Белок: N/a г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх