Лепешка с сыром и баклажанами - несладкая выпечка

Лепешки - универсальная выпечка, можно к чаю, можно к борщу. Этот рецепт лепешки с баклажанами под сырной шапкой будет к стати для перекуса, и к борщу, да и к чаю. Тесто дрожжевое, подойдет для пирожков, пиццы. Делать его просто и времени много не занимает.

Ингредиенты

вода - 200 мл
масло растительное (2 ст.л. в тесто+3 ст.л. для обжаривания баклажанов) - 5 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
сахар - 1/2 ст. л.
мука пшеничная - 350 г
дрожжи (сухие, из расчета на 500 г муки) - 5 г
баклажан - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
сыр голландский - 300 г
Ингредиентов на (4 порции)
Лепешка с сыром и баклажанами - несладкая выпечка. Процесс приготовления:
  • Дрожи смешать с небольшим количеством сахара и теплой водой, отставить для подъема. Когда дрожжи поднимутся смешать с сахаром, солью, водой, влить растительное масло, сметану и постепенно добавляя муку замесить тесто, скатать в шар и отставить для подъема.
  • Баклажаны порезать мелким кубиком, посолить и отставить минут на 10. Разогреть растительное масло в сковороде, отжать баклажаны от выступившего сока и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Сыр натереть на крупной терке.
  • Тесто подошло, вмешать в тесто поджаренные баклажаны.
  • Разделить тесто пополам и раскатать лепешки.Посыпать тертым сыром.
  • Выпекать в разогретой до 180о 40 минут. Когда лепешки поднимутся и станут золотистого цвета достаем и готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 291.35 ккал.
  • Жиры: 8.57 г.
  • Углеводы: 49.58 г.
  • Белок: 8.93 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх