Франгольо - солнечный ипанский десерт

Предлагаем вашему вниманию один из вариантов приготовления кукурузной каши, изобрели его испанцы. Кукурузная крупа содержит в себе богатый набор витаминов и микроэлементов и по некоторым позициям превосходит гречневую крупу. Попробовав кукурузный десерт с миндалем, вы поймете что это очень вкусно и полезно!

Ингредиенты

молоко - 1,5 л
мелкой кукурузной крупы - 250 г
сливочное масло - 70 г
яйцо - 3 желтка
сахар - 100 г
мед - 100 г
изюм - 80–100 г
миндаль нежареный -30–40 г
цедра лимона - 1шт
свежие ягоды для подачи
Ингредиентов на (6 порций)
Франгольо - солнечный ипанский десерт. Процесс приготовления:
  • Обдайте миндаль кипятком и оставьте минут на 5. Затем залейте его холодной водой, после этого он легко очистится от кожуры:
    делайте таким образом - каждое зернышко выдавливайте двумя пальцами из кожуры, миндаль чистый!
    Затем обсушите зерна и порубите на кубики среднего размера.Изюм залейте кипятком, отставьте минут на 7 для набухания, затем промойте. В кукурузную крупу добавьте сахар, перемешайте. Желтки одного яйца взбейте с медом.
  • Поставьте кастрюлю с молоком на огонь, тонкой струйкой постоянно помешивая всыпьте кукурузную крупу с добавленными ингредиентами, затем цедру лимона, убавив огонь врите кашу постоянно помешивая до состояния загустения.
  • Когда каша загустела высыпьте в кастрюлю изюм, положите сливочное масло, не снимая с огня добавьте предварительно взбитые с медом желтки, еще раз хорошо перемешайте, выключите огонь, и остудите. Франгольо готов - подавать его нужно комнатной температуры с фруктами, или ягодами и медом.

Пищевая ценность

  • Калории: 153.23 ккал.
  • Жиры: 0.43 г.
  • Углеводы: 36.44 г.
  • Белок: 3.01 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Вегетарианский суп из кукурузной крупы и овощей
Вегетарианский суп из кукурузной крупы и
Вегетарианский суп из кукурузной крупы и овощей - станет любимым первым блюдом вашей семьи.Это низкокалорийное блюдо можно приготовить за полчаса.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх