Пирожки из бездрожжевого теста в духовке с кабачками - несладкая выпечка

Для тех, кто не любит дрожжевое тесто и кто считает что слишком жирное слоеное, пирожки по этому рецепту станут прекрасным дополнением к утреннему чаю.

Ингредиенты

для теста
мука пшеничная - 500 гр
масло растительное - 50 гр
вода - 200 мл
масло сливочное - 50 гр
соль - по вкусу
для начинки
кабачок - 1 средний
лук репчатый - 1 средняя
соль - по вкусу
перец ч.м. - по вкусу
масло растительное - для обжарки лука
петрушка - несколько веточек
Ингредиентов на (6 порций)
Пирожки из бездрожжевого теста в духовке с кабачками - несладкая выпечка. Процесс приготовления:
  • В кружку с водой добавить соль и растворить, затем влить растительное масло, перемешать. Влить в заранее просеянную муку и замесить некрутое тесто.
  • Раскатать тонкий пласт и налить растопленное сливочное масло (1/2 о общего количества) разровнять масло по всему пласту теста и свернуть рулетом, пр этом слегка его растягивая. Закрутить в улитку и снова раскатать, вылить остальное масло и снова скрутить рулет и улитку. Поставить на 40 минут в холодильник. Тесто лучше готовить накануне.
  • Для начинки очистить кабачок и натереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами и пассеровать до мягкости в небольшом количестве растительного масла. Соединить лук, кабачок, петрушку, поперчить и посолить.
  • Достать тесто из холодильника, раскатать в колбаску и порезать на 12 частей. Каждый кусочек теста раскатать тонким кружком в центр положить начинку и защипать края как вам нравится.
  • Выложить на противень вниз швом. Поставить в разогретую до 180о духовку на 40 минут. Достать из духовки и накрыть полотенцем. Пирожки из бездрожжевого теста в духовке с кабачками - несладкая выпечка готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 201.83 ккал.
  • Жиры: 1.18 г.
  • Углеводы: 44.25 г.
  • Белок: 7.35 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх