Чебуреки своими руками - домашняя выпечка

Чебуреки вкусная и сытная еда, в выходной можно посвятить семье и побаловать домашних вкусными, аппетитными чебуреками, приготовленными своими руками по этому рецепту.

Ингредиенты

тесто
мука - 500 г
соль - 1 щепотка
растительное масло рафинированное - 50 мл
кипяток - 150 мл
начинка
мясной фарш - 350 г
лук репчатый - 150 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
вода - 6 ст. л.
Ингредиентов на (4 порция)
Чебуреки своими руками - домашняя выпечка. Процесс приготовления:
  • Готовим тесто,Просеиваем муку, добавляем муку, перемешиваем растительное масло смешиваем с горячей водой и заливаем в муку, перемешивая вилкой. Когда основа для теста немного остынет замешиваем крутое тесто, кладем в пакет и откладываем на время, пока будем готовить начинку. Затем, когда начинка будет готова, делим тесто на порции примерно грамм по 50 и опять даем отдохнуть минут 10.
  • Фарш лучше использовать смешанный (свино-говяжий). Лук очень мелко нарезать или натереть на терке. Если вы фарш делаете сами, то лук также пропустить через мясорубку. Добавить в фарш специи и соль, обязательно воду и хорошо перемешать, также дать постоять минут 5-10.
  • Растительное масло разогреть на сковороде (проверить деревянной палочкой, если опустить и пойдут пузырьки, значит готово). Кусочки тесто тонко раскатать, на половину выложить фарш и накрыть второй половиной.
  • Тщательно закрепить края при помощи специального ножа или вилки. Положить первый чебурек в горячее масло и обжарить с одной стороны до румяной корочки. Перевернуть чебурек - ВАЖНО переворачивать можно только один раз.
  • Перевернув чебурек, доложить в сковороду второй. Когда первый чебурек будет готов, второй перевернуть. И положить третий и так далее. Готовые чебуреки промокнуть на салфетке от лишнего масла. Чебуреки своими руками - домашняя выпечка готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 275.73 ккал.
  • Жиры: 15.56 г.
  • Углеводы: 22.87 г.
  • Белок: 12.24 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх